Brusnice (Oxycoccus) je celoročná rastlina patriace do čeľade Ericaceae. Máva prehnutú a rozvetvenú stonku a malé oválne listy. Na stopkách rastú malé ružové kvety brusníc. Brusnice kvitnú koncom mája a koncom augusta dozrievajú ružové, okrúhle plody, ktoré môžu rásť až do jari. Brusnice rastú vo vyvýšených močiaroch na humnách. Po zbere sa môžu jesť čerstvé, varené a sušené - ako potravina a aj ako liek.
Brusnice sú veľmi užitočné bobule pre ľudský organizmus. Majú zdraviu prospešné vlastnosti a prínosy. Tieto jedinečné bobule sú pre telo dôležité vďaka svojmu bohatému zloženiu živín a antioxidantov. Brusnice obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov – celkovo okolo 25. Takže pre ľudí, ktorí majú nedostatok vitamínov sú brusnice ich výborným zdrojom.
Toto sú niektoré z hlavných prínosov brusníc pre organizmus:
Posilnenie imunity : Brusnice obsahujú vysoké množstvo vitamínu C, ktorý pomáha posilňovať imunitný systém a chrániť telo pred rôznymi chorobami.
Zdravie močových ciest: Brusnice sú známe svojou výnimočnou schopnosťou bojovať proti infekciám močových ciest, čo môže pomôcť predchádzať infekciám močových ciest a iným zdravotným problémom. Proantokyanidíny typu A (polyfenoly zo skupiny flavonoidov) v brusniciach pomáhajú zabrániť baktériám E-coli priľnúť k stenám maternice a močového mechúra. Odporúča sa vypiť jeden pohár brusnicového džúsu denne ako prevenciu alebo pri zistení infekcie močových ciest.
Antioxidačné vlastnosti: Brusnice sú bohaté na antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom v tele a chránia bunky pred poškodením. Spomaľujú tiež proces starnutia.
Celkové zdravie: Brusnice môžu pomôcť znížiť zápal a bolesť kĺbov, a odporúčajú sa na prevenciu artritídy.
Regulácia krvného tlaku: Brusnice majú normalizačný účinok na krvný tlak, čím chránia organizmus pred zdravotnými problémami. Denné pitie brusnicovej šťavy môže zvýšiť hladinu dobrého cholesterolu a znížiť hladinu zlého cholesterolu.
Brusnice sú nízkokalorické bobule, ktoré môžu byť prospešné pre tých, ktorí sa snažia udržať si normálnu telesnú hmotnosť a zdravo sa stravovať.
Výživový doplnok s brusnicami ponúka telu množstvo prínosov, pomáha posilňovať imunitu a znižovať príznaky chrípky počas chladného obdobia.
Brusnice by ste nemali užívať, ak ste v minulosti mali vredy alebo prekyslenie žalúdka.
